| 竞价开始时间： | ****/**/** **:**:** | 竞价截止时间： | ****/**/** **:**:** |
| 竞价剩余时间： |
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| 项目编号： | ******************* | 项目名称： | ********厨房设备采购项目 |
| 采购人名称： | ******** | 项目状态： | 竞价中 |
| 联系人： | ** | 联系电话： | *********** |
| 采购预算（元）： | ******.0 | ||
| 备注说明： | |||
| 流标说明： | |||
| 合同签订时间： | 采购结果公告发布2个工作日内进行成交确认，确认成交后7个工作日内签订采购合同 | ||
| 交货时间： | 合同签订后7个工作日内完成交货 | ||
| 交货地点： | ******** | ||
| 付款方式： | 双方协商 | ||
| 质保及售后服务： | 1、供应商在签订合同时，提供带▲ 的参数加盖鲜章的检测报告及原色电子件；提供双门消毒柜符合GB4706.1-2005的产品认证证书（同时提供试验报告）、食品接触产品安全认证证书（同时提试验报告）认证证书，，未按照要求提供视为虚假投标处理。 2、供应商在签订合同时提供燃气蒸箱、炊用燃气大锅灶（双头）、生产厂家ISO9001、ISO14001、ISO45001、售后服务体系完善程度（七星级）认证证书、高新技术企业证书、信用等级AAA级证书、工商行政管理局出具的守合同重信用企业公示证书、教育装备行业协会出具的会员证书、中国市场品牌统计中心出具的用户满意企业、中国市场品牌统计中心出具的质检合格达标单位、中国自主创新产品证书、省级质量服务信誉企业、省级质量安全合格达标单位；提供双门消毒柜生产厂家ISO9001、ISO14001、ISO45001证书，未按照要求提供视为虚假投标处理。 3、合同签订：至发布成交公告之日起，供应商应于3个工作日与采购人签定合同，逾期将取消成交资格，由此产生的一切后果由供应商自行承担。 4、交货时间：合同签订后7个工作日内完成交货，并且免费完成运输、安装、调试工作。未按要求完成工作按虚假中标处理，供应商自行承担一切经济损失和法律责任。 5、不允许中标方将合同内容分包履约。 6、验收方式及标准：按照四川省财政厅《四川省政府采购项目需求论证和履约验收管理办法》（川财采〔2015〕32号）的要求与合同约定相关条款进行验收。 | ||
| 其他商务条款： | |||
| 编号 | 商品名称 | 是否核心品牌 | 采购数量 | 预算单价(元) | 参考图片 |
| 1 | 双星盆水池 | 否 | 2 台 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：1200*700*950mm 1.台面：采用标厚201# 1.2mm优质不锈钢板； 2.水槽：采用标厚1.0mm优质不锈钢板； 3.立柱：采用φ38mm不锈钢圆管； 4.落水：采用不锈钢深斗带过滤网落水。 5.安装不锈钢可调脚；可调节高度。 | ||||
| 2 | *层栅格层架 | 否 | 3 佧 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：1500*450*1500mm 1、整体采用标厚201不锈钢制作，其中立柱采用φ38mm不锈钢圆管，内框采用38mm*25mm不锈钢方管； 2、配置不锈钢可调脚，可调节高度。 | ||||
| 3 | 单星盆水池 | 否 | 1 台 | ***.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：650*650*950mm 1.台面：采用标厚201# 1.2mm优质不锈钢板； 2.水槽：采用标厚1.0mm优质不锈钢板； 3.立柱：采用φ38mm不锈钢圆管； 4.落水：采用不锈钢深斗带过滤网落水。 5.安装不锈钢可调脚；可调节高度。 | ||||
| 4 | *层平板置物架 | 否 | 2 个 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：1500*450*1500mm 1·台面采用标厚201 1.2mm优质不锈钢板连接， 2·立柱采用φ38mm不锈钢圆管， 3·面板及层板板下均采用U型镀锌板加固； 4·配置不锈钢可调脚，可调节高度。 | ||||
| 5 | 留样柜（食品） | 是 | 1 个 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：530*490*1380mm 1、制冷控制系统: 机械温控 2、制冷方式: 直冷；有效容积≥138L 3、开门方式: 侧开式，双锁 ▲4、总能量消耗≤0.94kwh/24h；容积≥135L；额定电流≤1.5A防触电保护类别：I类；额定电压：220V；额定频率：50Hz；年耗电量≤338kwh/a；总展示面积按GB/T 21001规定的检测方法进行检测，实测值不应小于0.27m2；能效指数按GB 26920.2规定的检测方法进行检测实测值≤62；提供第三方检测机构出具的能源效率检测报告佐证参数； | ||||
| 6 | 多功能切菜机 | 否 | 1 台 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：1333*580*1060mm 离心式切片结构用于瓜果类硬菜的切片,片厚可在一定范围内自由调节,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状。切菜长度通过可调偏心轮在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理,加工表面平整光滑,成型规则,被切蔬菜组织完好,保持新鲜。生产能力：200-1000KG/H 电压：1.2KW 切片厚度：2-10mm 竖刀次数：167-490次/min。 | ||||
| 7 | 绞肉机 | 否 | 1 台 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：595*395*770mm 额定电源：220v；额定功率：2.2kw； 生产能力：200-400kg/h。 切片产量：400kg/h， 切丝产量：200kg/h； 绞肉180kg/h； 灌肠150kg/h； 刀片间距：3.5mm 配不锈钢绞肉组件。 | ||||
| 8 | 锯骨机 | 否 | 1 台 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：550*570*1150mm 具有工作效率高、能耗低，操作安全方便，外形美观等显著特点，是肉、骨、冻肉、家禽、鱼类理想的分解设备，可广泛用于宾馆、酒店、食品加工厂、屠宰场。该机为全不锈钢外壳。该系列锯骨机凡与食品接触的零部件均采用不锈钢或经过表面特殊处理，符合国家食品卫生标准。 | ||||
| 9 | 台式切片机 | 否 | 1 台 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：530*440*330mm 型号：进口刀片功率：250W电压：220V尺寸：530*420*330重量：35kg/36kg. 主要零件为高级铝镁合金经表面电化处理，外形美观豪华。切刀为高级不锈钢经特殊处理，锋利耐用。 | ||||
| ** | 燃气蒸箱 | 是 | 2 台 | *****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：1400*580*1650mm（48盘） 1、柜体支撑板骨架及内胆采用1.2mm厚201#优质不锈钢板，侧板及围板采用1.2mm厚201#优质不锈钢板； 2、柜体外壳采用1.2mm厚优质不锈钢板，内胆采用1.2mm厚201#不锈钢板； 3、炉脚φ50mm无缝钢管外套φ51mm×1.2mm不锈钢管，并可调炉身高度45mm左右； ▲4、对触及带电部件的防护、接地措施、电气强度、内部布线、电源连接、外部导线用接线端子、螺丝和连接、爬电距离检验合格，提供第三方家认可的质量检验部门出具的型式检验报告复印件并加盖鲜章； 5、配置不低于48个蒸饭盘； ▲6、以下参数提供检测报告： 6.1、结构一般要求：蒸箱与外部设施的分界为：与外部燃气管路连接的第一个螺纹端面，与外部供水管路连接的阀门第一个螺纹端面一级烟道端面；蒸箱及其部件的结构应保证蒸箱在正常运输、安装、使用趾不发生破损或变形；蒸箱应易于清扫和维修，不应有滞留食物的凹陷或死角，可触及部位的表面应光滑、无尖棱，在维修，保养时需要拆卸的部件应能使用普通工具装卸。需拆下维护的部件应进行专门设计，以保证正确、容易、安全地装回；蒸箱各运动部件应动作灵活、准确；蒸汽系统不应出现封闭运行的情况，应设置确保蒸腔内蒸汽压力不超过500Pa的排汽装置，尾蒸汽排气孔应为防堵塞结构，且不应排放到一级烟道中；蒸箱应设置观火装置或火焰指示装置；封闭性炉膛和烟道应设置防爆泄压装置；蒸腔应与燃气、烟气系统隔绝蒸箱应设置自动补水装置；蒸箱应在最上层蒸腔的左、右或后面板合适位置设置蒸汽压力测压力接口， 出厂时就进行密封处理；蒸箱应设置缺水保护装置或带有液位警戒线的可视水位显示装置；蒸箱电气部件的外壳防护等级应为IP24。 6.2、燃气系统结构：燃气管路应设置在不易受腐蚀和过热的位置，并固定在蒸箱本体上。管路中不应使用熔点低于450℃的焊接连接方式；蒸箱进气管与外部燃气供气管应采用硬管连接， 连接处距地面净高宜大于200mm，连接方式应采用管螺纹连接方式，管螺纹应符合GB/T 7306和GB/T 7307的规定；在通往燃烧器的任一燃气管路上，应设置不少于两道可关闭的C级阀门，两道可关闭的功能应是互为独立的。如果设置燃气自动阀，在燃气自动阀前应设置手动快速切断阀。燃气系统使用的阀门应带限位结构，开、关标识应明显、清晰、有多个阀门时，应有便于识别的标识。使用常明火点燃主燃烧器时，长明火供气阀门与主燃烧器供气阀门宜采用连锁式设计。常明火供气管内径不应小于2mm，其结构应能防止被异物堵塞。常明火的位置应易点燃主燃烧器，且不使其他部件过热；使用自动程序控制点火时，如果点火不成功，应引发非易失锁定；蒸箱应设置熄火保护装置；燃气喷嘴与燃烧器引射器的位置应相对固定，非易于装卸。燃烧器结构应坚固、易于装卸、清扫和维修；燃烧器火孔布置应均匀，不应发生影响使用的变形；燃烧器、点火燃烧器、电点火装置、熄火保护装置等部件的相互位置应准确固定， 在正常使用中不应松动和脱落；燃气系统的设计应保证蒸箱出厂后不能对其额定的热负荷进行更改。 6.3、空气供应系统结构：空气供应系统应保证蒸箱在运行和维修时，不发生堵塞和非正常调节；使用风机和供应空气时，风机应安装稳固，工作时不发生滑动，转动部件应装有防护网或保护罩，并且位于易保养、清洁之处。 6.4、排烟系统结构：排烟系统排烟口应凸出箱体。当蒸箱贴墙安装时，排出烟气的余热不应对墙面造成损坏；排烟系统应具备防止堵塞的保护装置。 6.5、水系统结构：水系统供水管路应设在不易受腐蚀和过热的位里，进水管连接处距地面净高不宜大于200mm；进水管与外部供水管应采用管螺纹连接， 管螺纹应符合GB/T 7306和GB/T 7307的规定；供水管路应设置带限位结构、便于操作的阀门，阀门应操作灵活、准确，开、关标识应明显、清晰、有多个阀门时，应有便于识别的标识；在水胆底部、蒸腔底部应设置排污口，且排污阀的设置位置应便于操作。 6.6、电气系统结构：蒸箱在正常使用状态时，水不应浸到带电部位，也不应由外部软线连接处浸入到器件内；点火器高压带电部件与非带电金属部件之间的距离，点火操作时不应发生漏电，手可能接触的高压带电部位应进行良好的绝缘；点火电极导线应尽量缩短并加以固定，必要处应采取绝缘、隔热等措施；安装在蒸箱外壳的电源开关应采取防水措施，安装部件防护等级为IPX4。 6.7、外观：蒸箱外壳应平整、光洁、易清洗，标识明显、浅析。 6.8、、稳定性：蒸箱在正常使用和维护时应保持稳定、不应移动、倾倒、翻倒。 6.9、燃气系统密封性：从燃气入口到燃气阀门，15KPA压力下，漏气量≤0.14L/h；从燃气入口到燃烧器火孔外部无可视泄漏。 6.10、、供水系统密封性：自动补水装置及其前管路，在0.5mpa压力下稳定5min无可视泄漏。 6.11、供水系统密封性：水胆，装满水后，观察5min无可视泄漏。 6.12、热负荷准确定：±2.3%。 6.13、、火焰传递：点燃主火燃烧器一处火孔后，火焰应在4S内传遍所有火孔，且无爆燃。 6.14、火焰状态：清晰、均匀、无黄焰、无黑烟。 6.15、主火燃烧器火焰稳定性：火焰应稳定，无熄火、无回火、离焰火孔数不应超过10%。 6.16、常明火点火燃烧器火焰稳定性：不应产生回火、熄火、离焰；在主为燃烧器点燃和熄灭时，不应产生熄火现象。 6.17、运行噪声：≤70db(A)。 6.18、熄火噪声：≤72db(A)。 6.19、干烟气中CO含量：≤0.018%。 6.20、熄火保护装置：其它方式开阀持续时间：≤5S；其它方式闭阀延迟时间：≤5S。 6.21、点火率：蒸箱连续启动10次其点燃 次数应为10次，且不应爆燃。 6.22、表面升温易接触部位（旋钮等）的表面金属及其相同材料≤4K；壳体部位的表面金属及其类似材料：≤16K；阀门外壳的表面：≤3K；燃气接头的表面：≤3K；电点火器及导线的表面：≤2K；安装蒸箱地面面板表面：≤6K。 6.23、热效率：≥81.5%。 6.24、蒸汽压力：≤187pa。 6.25、水烧沸时间：<5.6min。 6.27、电气性能：标识和说明额定电压、额定电流和频率；接地端子标识，电源插头和电源线等电气部件应有“CCC”认证标志；内部的接地线端子和电源软线插头的接地应有永久性标志；直接使用交流电源的点火器应有明显的永久性标志；接地措施风机及带电部件的外壳应有接地装置，接线端子对外壳接地电阻应小于0.1Ω；电气强度电源插头L端(或N端)与外壳之间在1250V电压下，基本绝缘应无击穿：电源插头L端 (或N端)与变压器外露硅钢片之间在1750V电压下，附加 绝缘应无击穿；电源插头L端 (或N端)与插头外表面之间在3000V电压下，加强绝缘应无击穿；内部布线黄/绿线只能作为接地线使 用；不应与尖锐边缘接触施加50N的拉力，不应有松动脱落；电源连接电源线实际截面积应大于0.75mm²;电源线应采用Y型 或Z型连接方式：不应与尖锐 边缘接触；应有一根黄/绿范 线连接在接地端子和插头的 接地触点之间：带有附加绝缘的电源线应采用橡胶或PVC电缆；螺灯和连接应符合下列规定：不应使用锌或铅等软材料制造的螺纹：应有装置确保带电部位的螺钉不松动；爬电距高带电部位与可能接触的金属部位之间，爬电距离应大于4mm； 6.28、燃气阀门耐久性：12000次，应符合密封性要求，且功能正常； 6.29、标识：每台蒸箱应有铭牌，且应牢固、耐用，并能长期地固定在蒸箱醒目的位置上；铭牌应包含下列信息：产品名称和型号、适用燃气种类 、燃气额定压力，单位为kP 、额定热负荷，单位为kW防护等级(电气部件外壳防护代码为IP24)、对于有用电要求的蒸箱，应标有电源性质：额定电压，单位为V;额定功率，单位为kW、运行噪声等级、主要材料牌号、制造商名称、生产编号或日期。 6.30、警示：蒸箱上应有醒目的专用警示牌，且应牢固、耐用、长期保留；并应包括以下内容；不应使用规定外的其他燃气：通风要求和安装环境要求。使用交流电的蒸箱应安全接地，并应设有过流保护和漏电保护装置：正常使用时如遇意外熄火，5min内不应重新启动；用户使用前应仔细阅读使用说明书。 | ||||
| ** | 炊用燃气大锅灶 | 是 | 1 台 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：1000*1150*1200mm 1、额定热负荷28KW； 2、燃气额定压力2.8KPa； 3、额定电压220V， 电源频率50HZ； 4、运行嗓音等级三级； 5、防水等级IP24； 6、额定功率120W。 ▲7、以下参数提供检测报告： 7.1、通用结构一般要求燃具结构应安全、坚固、耐用。并应保证燃具在正常运输、安装、操作时无损坏或变形；燃具在正常使用和维护时，不应产生移动、倾斜、翻倒现象。可移动式燃具应有可靠的固定装置；燃具应易于清扫和维修，不应有滞留食物的凹陷或死角。可触及的部位表面应光滑；可运动零部件动作应准确、灵活；燃具不应设计有放置储气瓶的空间； 燃具出厂后应有防止用户调节额定热负荷的措施； 7.2、通用结构燃气管路：燃具进气管应设在不易受腐蚀和避免过热的位置，并应固定在燃具本体上；燃具进气管与供气管应采用管螺纹连接，采用非密封螺纹连接时应保证借口端面平整； 7.3、通用结构空气供应和排烟系统：燃烧器调风装置的旋钮或手柄应设置在便于操作的部位，应坚固耐用，操作简单，易于调节，在正常使用的情况下不应自行滑行，应清晰地标出开、关位置及调节方向； 7.4、通用结构电气系统：燃具在正常使用状态时，水不应浸到带电部位，也不应由外部软线接处浸入到器件内；点火器好呀带部件与非带电金属部件之间的距离应大于点火电极之间的距离，点火操作时不应发生漏电，手可能接触的高压带电部位应进行良好的绝缘；点火电极导线应尽量缩短并加以固定；装在燃具外壳上的电源开关应采取防水措施；市电Ⅰ类燃具接地装置设牢固的永久性接地标志； 7.5、通用结构水系统：供水管路应设在不易受腐蚀和避免过热的位置；进水管与外部供水管应采用管螺纹连接；供水管路应设置带限位结构、便于操作的阀门，阀门应操作灵活、准确，开、关标识应明显、清晰。有多个阀门时。应有便于识别的标志； 7.6、燃气系统零部件一般要求：电点火器的两个点火电极之间的距离以及电极与点火燃烧器之间，点火燃烧器与主火燃烧器火孔之间的相对位置应准确固定，在正常使用状态下不应移动；安全装置不应由于控制装置损坏而失效；每个主燃气通路应以串联方式设置两个独立空置的阀门；在通往主燃烧器的任一燃气通路上，应设置不少于两道可关闭的阀门，两道阀门的功能应是互为独立的； 7.7、燃气系统零部件燃气流量控制和关闭装置：机械旋钮控制流量的装置，应设计成逆时针方向打开；有多个控制装置旋钮时，应能清楚区分；关闭装置的操作可以是手动或自动控制，不应使用针形阀； 7.8、燃气系统零部件燃烧器：火孔部分不应可调； 7.9、燃气系统零部件风机：安装应牢固，正常使用条件下手不应直接接触到旋转部分； 7.10、热负荷准确度各燃烧器的实测折算热负荷与预定热负荷的偏差不大于3%； 7.11、熄火保护装置通用结构：燃具应安装熄火保护装置； 7.12、熄火保护装置一般要求熄火保护装置的火焰探测器可使用在常明火上，常明火供气阀门与主火燃烧器供气阀门应为关联式设计，在常明火魏点燃时，主火燃烧器不应接通燃气； 7.13、熄火保护装置热电式：火焰熄灭、火焰探测器本身故障或连接故障时，应安全关闭；开阀时间≤2s。 闭阀时间≤18s； | ||||
| ** | 炊用燃气大锅灶 | 是 | 1 台 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：2000*1150*1200mm 1、台面采用国标304#1.5mm不锈钢板； 2、底层采用发泡材料隔热； 3、侧板及背板采用304#1.2mm不锈钢板； 4、配置冷却隔热系统；配置调缝燃烧炉体，比普通大锅灶节气30%；炉体骨架采用50*50*5mm角钢加固；立柱采用304#φ1.5mm无缝不锈钢管，内含钢柱，配可调节高度的不锈钢子弹脚；配置熄火保护装置；配置低噪音风机，噪音低于60分贝，比普通灶低35%； 5、采用气阀、风阀,同时还配有排水篱架等辅助设计； 6、热效率≥65%； ▲7、与食品直接接触的不锈钢在酸性试验条件下，煮沸≥30min，室内放置≥24h，没有异臭，符合GB 4806.9标准要求，提供第三方国家认可检测机构出具的带CMA、CNAS标识的检测报告复印件加盖鲜章； 8、灶门：正方形，边长为15cm； 9、配置：不锈钢摇摆龙头、250W铜芯电机； ▲10、以下参数提供检测报告： 10.1、原村料要求：金属材料及制品中食品接前面便用的金属材质、金属镀层和焊接材料不应对人体健康造成危害；金属基材及镀层等材料成分应与产品所标识成分或牌号的成分一致；不锈钢食具容器及食品生产经营工具、设备的主休部分应选用奥氏体型不锈钢、奥氏体 · 铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢等不锈钢材料； 10..2感官要求：接触食品的表面应清活，镀层不应裂开、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺；浸泡液：迁移试验所得浸泡沁个应有异臭。 10.3、与食品直接接触的不诱钢制品：铅< 0.01mg/kg；铭<0.01mg/kg；镍<0.01mg/kg；镉<0.01mg/kg；砷<0.01mg/kg； 10.4、标识标签要求：产品标识信息应清晰、真实，不得误导使用者；产品应提供充分的产品信息，如标签、设明书等标示内容和产品合格证明，以保证有足够信息对食品接触材料及制品进行安全评估；标识内容应包括产品名称、食品接触部件名称、材质，对相关法规及标准的符合性声明；标识内容应包括本证书所对应产品的生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期(适用时)等内容；应注明“食品接触用”“食品包装用”或类似用语，或加印、加粘调羹筷子标志，有明确食品接触用途的产品除外；有特殊使用要求的产品应注明使用方法、使用注意事项、用途、使用环境、使用温度等；对于相关标准明确规定的使用条件或超出使用条件将产生较高食品安全风险的食品，应以特殊或醒目的方式说明其使用条件，以便使用者能够安全、正确地对产品进行处理、展示、贮存和使用；标识内容应优先标示在产品或产品标签上，标签应位于产品最小销售包装的醒目处。当由于技术原因无法将信息全部显示在产品或产品标签上时，可显示在产品说明书或随附文件上。 | ||||
| ** | 冰箱（柜） | 否 | 2 台 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：1220*700*1930mm 1、夹层是高密度聚氨脂保温材料； 2、柜门为磁性密封胶边自闭式。 3、U型层架导轨设计， 无食物装载限位要求，内部U形圆弧底，无卫生死角。 4、最大门开启180° 5、5mm超厚门铰链，坚固耐用； 6：双机双温，额定电压功率：220V/350W，温度：-15℃～+5℃ 。 | ||||
| ** | 操作台（单通） | 否 | 4 台 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：1800*800*800mm 材质：台面采用201#1.2mm优质不锈钢制作； 工艺：1.面板采用201#1.2mm优质不锈钢、层板采用1.2mm不锈钢制作； 2.面板及层板板下均采用U型镀锌板加固； 3.采用不锈钢管重力脚； 4.配置不锈钢可调脚，可调节高度。 | ||||
| ** | 双层平板工作台 | 否 | 3 台 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：1800*800*80mm 材质：采用201#不锈钢制作； 工艺：1.面板采用201#1.2mm不锈钢、层板采用1.0mm不锈钢制作； 2.面板及层板板下均采用U型镀锌板加固；台面下与≥15mm优质木工板粘连。 3.采用φ38mm不锈钢管做支撑立柱； 4.台脚处连接不锈钢可调子弹脚，可调节高度。 | ||||
| ** | 开水器（带底器） | 否 | 1 台 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 性能特点： 1、采用不锈钢材料制造，外形美观大方。 2．特设有缺水保护装置,防止干烧,安全可靠。 3、个性化设置，自动保温,自动工作,高效节能、环保。 4、使用方便、热效率高、低成本、卫生可靠； | ||||
| ** | 双门消毒柜 | 是 | 1 台 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：1160*500*1850mm 1、不锈钢双门高温热风循环食具消毒柜，全不锈钢外壳，整体发泡；外形参数：≥宽1160*厚500*高1850mm，容积：≥600L,功率：2400W（±200W）； ▲2、电方式高温消毒，120℃以上保持时间≥15分钟，对大肠杆菌的平均杀灭对数值均为＞3，对脊髓灰质炎病毒的平均灭活对数值均为＞4，是合格的二星级消毒柜；进行微生物检测柜内最高温度可达200℃以上，对大肠杆菌的杀灭率可达99.999%，对脊髓灰质炎病毒灭活对数值＞5.9；符合GB17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》的相关要求，提供第三方微生物检测中心出具的检测报告佐证参数（复印件加盖鲜章）； 3、热风循环，保证柜体内部温度均匀，精确控温，防止过热或者过压，保证经久耐用；无磁不锈钢框体，经久耐用；双门双室，独立控制；内置8个餐盘层架，结实耐用； ▲4、产品具有符合GB4706.1-2005的产品认证证书（同时提供试验报告）、食品接触产品安全认证证书（同时提试验报告）（复印件加盖鲜章）； | ||||
| ** | 压面机 | 否 | 1 台 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：≥490*330*860mm 1、采用链条传动，力量更强，噪音更小； 2、前滚筒可自由调节，压出厚度不一样的面皮； 3、切面部分提供1.5MM、3MM、6MM等规格方面刀、圆面刀、刀削面刀； 4、采用铸铁立板，非冲压成型铁板； 5、压面辊全部经过外圆磨处理，光滑如镜，面皮不粘亚面辊； 6、可定制全不锈钢机型； 功率：2.2KW/220V | ||||
| ** | 和面机 | 否 | 1 台 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：≥920*640*920mm HJ精装和面机系列是面食加工的主要设备，外形美观别致，结构合理紧凑，操作方便、安全。适用于饮食加工单位制造花卷、面包、面皮等。经过该机搅拌的面团制作的面食口感好，韧度增加。 与食物接触部分均采用不锈钢或同类材料制造； 全机采用皮带传动； 搅拌器提供扁刀、圆刀、粑刀等刀型； 本机设有顺转、逆转，方便快捷； 采用齿轮传动，耦合度高，噪音小； 功率：2.2KW/380V 容量：100L 和面量：50KG | ||||
| ** | 烤箱 | 否 | 1 台 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：1220*820*1530mm 电压：3~380V,频率：50HZ 功率：20~22KW 型号：三层六盘； 温度范围：30-300摄氏度 微电脑控制面板，炉面，炉底温度双重独立控制。 | ||||
| ** | ***灭蚊蝇灯 | 否 | 8 个 | ***.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 电器说明：（1）用恒流电感变压器，连续性输出3000—5000V高压，采用欧洲式电网（面积大、粗线径、宽网缝）、不会发生电击饱和现像，击毙率高；（2）在电击过程中，无惊人响声，无爆裂、无残骸飞贱四处、无臭味；（3）电网不产生静电，不粘蝇虫残骸，不需花时间清扫，能保持干净、卫生；（4）采用飞利浦诱虫灯管，引诱率高，有效寿命长。 额定电压：220V，额定功率：30W。 | ||||
| ** | 平板车 | 否 | 2 个 | ***.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：730*510*900mm 1.台面采用标厚201 1.2mm优质不锈钢板； 2.立柱：采用φ22mm不锈钢圆管； 3.安装₵125承重型2个万向脚轮，2个定向脚轮。 | ||||
| ** | 5格餐盘*** | 否 | *** 个 | **.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：5格餐盘 304不锈钢厚度1.2mm | ||||
| ** | **炒锅 | 否 | 3 佧 | ***.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：Φ800mm 采用铸铁，反边制作。 | ||||
| ** | 炒勺 | 否 | 4 个 | **.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：12两 采用优质不锈钢制作，带木质手柄。 | ||||
| ** | 汤碗*** | 否 | *** 个 | **.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：Φ10cm 304不锈钢厚度1.2mm | ||||
| ** | 不锈钢片刀 | 否 | 6 把 | ***.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 不锈钢材质 | ||||
| ** | 不锈钢砍刀 | 否 | 3 把 | ***.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 不锈钢材质 | ||||
| ** | 大锅铲 | 否 | 2 把 | **.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：17cm 采用优质不锈钢制作，带木质手柄。 | ||||
| ** | 全钢特厚油罐 | 否 | 4 个 | **.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：9寸 不锈钢厚度1.2mm | ||||
| ** | 不锈钢带盖调味缸 | 否 | ** 个 | **.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：16cm 不锈钢厚度1.2mm | ||||
| ** | 不锈钢水瓢 | 否 | 5 把 | **.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 采用1.***不锈钢制作。 | ||||
| ** | 不锈钢多用桶 | 否 | ** 个 | **.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：Φ30cm 不锈钢厚度1.2mm | ||||
| ** | 不锈钢多用桶 | 否 | ** 佧 | **.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：Φ40cm 不锈钢厚度1.2mm | ||||
| ** | 全钢特厚多用盆 | 否 | ** 个 | **.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：40cm 304食品级不锈钢 | ||||
| ** | 全钢特厚多用盆 | 否 | ** 个 | ***.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：60cm 304食品级不锈钢 | ||||
| ** | 全钢特厚多用盆 | 否 | 5 个 | ***.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：70cm 304食品级不锈钢 | ||||
| ** | 厨师服 | 否 | ** 件 | **.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 定制，采用涤棉材质 | ||||
| ** | **食品塑料墩子 | 否 | 5 个 | ***.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：55cm 采用PE食品塑料制成 | ||||
| ** | 塑料菜筐 | 否 | ** 个 | **.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：≥************* | ||||
| ** | 塑料菜筐 | 否 | ** 个 | **.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：≥************* | ||||
| ** | 厨师帽 | 否 | ** 包 | **.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：20个/包 优质植物纤维 | ||||
| ** | 垃圾桶 | 否 | 8 个 | ***.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：100L 材料为优质品 材质说明：无毒、全新料，性好。 | ||||
| ** | 筷子 | 否 | *** 双 | 2.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：242±5mm 木制 | ||||
| ** | 胶皮手套 | 否 | ** 双 | 8.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 优质塑料 | ||||
| ** | 加强型带盖储物箱 | 否 | 6 个 | **.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：40L 采用工程塑料制作。 | ||||
| ** | 防水围裙 | 否 | ** 条 | **.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 优质塑料 | ||||
| ** | 加强型保鲜盒 | 否 | ** 个 | **.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：≥410*290*150mm 采用工程塑料制作。 | ||||
| ** | 不锈钢烟罩 | 否 | 5 米 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：L*1200*500mm 烟罩主体采用国标201 1.0mm不锈钢发纹贴塑板，侧板、围板采用 1.0mm不锈钢发纹贴塑板 配置滤油网，防爆灯，接油盒。 | ||||
| ** | 镀锌背风管 | 否 | 5 米 | ***.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：530*430mm 采用1.0mm优质镀锌板制作，烟管内连接处用玻璃硅胶密封,双面压筋加强处理，使用共板法兰连接密封。 | ||||
| ** | 烟管道 | 否 | ** 米 | ***.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：600*600mm 采用1.0mm优质镀锌板制作，烟管内连接处用玻璃硅胶密封,双面压筋加强处理，使用共板法兰连接密封。 | ||||
| ** | 镀锌弯头 | 否 | 6 个 | ***.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：600*600mm 采用1.0mm优质镀锌板制作，烟管内连接处用玻璃硅胶密封,双面压筋加强处理，使用共板法兰连接密封。 | ||||
| ** | 镀锌变接 | 否 | 5 个 | ***.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：定制 采用1.0mm优质镀锌板制作，烟管内连接处用玻璃硅胶密封。 | ||||
| ** | 抽油烟风柜 | 否 | 1 台 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 该机具有消防排烟和通风换气的两用功能，具有效率高、噪声低、安装方便、运行平稳、流量大、耐高温等特点，是高层建筑用消防排烟风机更新换代产品，该机结构紧凑、外形美观，箱体采用型材框架，箱板拼装设计。 | ||||
| ** | 油烟净化设备 | 是 | 1 台 | ****.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 1、规格：≥12000风量/h； 2、除油烟效率达到96%以上，除异味率高达80%； 3、可自动调节工作电压、操作简单、易于保养、可除0.1um以上粒子； 4、达到高标准的排放要求，能够做到肉眼完全看不到油烟、闻不到刺激性的气味，从而满足敏感地区油烟净化和低空直接排放的要求； ▲5、整机外壳防护等级≥IP66，符合GB/T 4208，提供第三方检测机构出具的带CMA、CNAS标识的检测报告复印件并加盖投标人鲜章； ▲6、对正常使用中手容易接触到的导电表面,施加加放电电压，放电次数≥10次，整机正常工作；对面板上缝隙、孔、按键，施加放电电压，放电次数≥10次，整机正常工作，提供第三方检测机构出具的带CMA、CNAS标识的检测报告复印件加盖鲜章佐证本条参数； ▲7、经36h中性盐雾验和乙酸盐雾试验，保护评级≥9级，无缺陷，符合GB/T 3280、GB/T 6461、GB/T10125，提供第三方检测机构出具的带CMA、CNAS标识的检测报告复印件加盖鲜章； ▲8、以下参数提供检测报告： 8.1、依据GB/T2651-2008进行拉伸试验，抗拉强度达到≥600MPa； 8.2、对有关部件的非金属材料进行耐热试验、耐燃试验、球压试 验，有关部件的非金属材料应耐燃和阻燃。 8.3、应符合GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第一部分：通用要求》要求。 8.4、应符合GB/T 2423.1-2008、GB/T4208-2017、JB/T9536-2013 关于户内户外低压电器环境技术的要求。其中低温工作试验 在(-5±2)℃条件下通电运行试验24h,试验结束室温处理 2h后，检查样品外观，结构以及通电功能正常。 8.5、油烟废气处理后出入口油烟排放浓度不高于2mg/m³。 8.6、设备整机符合GB31184-2014饮食油烟排放标准，HJ/T62-2001饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范，HJ38-2017固定污染废气、总烃、甲烷和韭命烷总烃的测 量定气相色谱法。非甲烷总烃排放浓度≤4mg/m √油烟颗粒排 放浓度≤0.2mg/m³ 8.7、设备整机符合GB/T2423.17-2019中盐雾试验的相关标准，在(35±2)℃、PH值6.5-7.2、盐雾沉降速度为每80cm²面积上，为(1.5±0.5)ml/h、氯化钠浓度为(50±5)g/L,连 续喷雾48h后取出，外观无裂纹、气泡、生锈。 8.8、绝缘子体积密度通过《GB/T2997-2015》检测、洛氏硬度HRA 通过《GB/T 230.1-2018》检测；在高压高频隔离装置检测环境下，其中显气孔率不高于0.15%;体积密度不小于 3.80g/cm³洛氏硬度不小于95HRA。 | ||||
| ** | 支架 | 否 | 2 套 | ***.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：定制 采用50角钢焊接，表面刷防锈漆； 配减振器4个。 | ||||
| ** | 电机启动保护器 | 否 | 1 台 | ***.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 内配置空开、交流接触器、电动机综合保护器；通过低电压启动高电压，能对风柜起到，缺相自动断电、启动电流过大时自动断电、漏电时自动断电；充分的保护了风柜机的使用寿命及人员操作的安全。 | ||||
| ** | 防火阀 | 否 | 1 个 | ***.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：600*600mm 有效隔断火势与烟气向风管蔓延的通路，确保安全性。 | ||||
| ** | 软接 | 否 | 2 佧 | ***.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：600*600mm 采用防油帆布制作，具有消除震动的功能。 | ||||
| ** | 送餐车 | 否 | 3 台 | ***.0 | 无 |
| 技术参数要求： | 规格：850*450*900mm 1、材质：台面用201不锈钢1.5厚，推手采用38不锈钢1.5厚，4个加重轮，两个万向轮带刹车。 | ||||
① 以上所有参数均不能负偏离，提供的所有货物必须是全新原厂原装未拆封正品。拟采购的产品属于节能产品政府采购品目清单范围内强制节能产品的，非节能产品不能参与报价。
② 核心产品需满足不少于*家供应商的*个品牌产品参与报价。
③ 参与报价的供应商视为完全响应竞价公告所有技术及商务要求。若有*条不满足竞价公告要求，将被取消成交资格，并承担提供虚假材料谋取成交的法律责任。
④ 所有报价均用人民币表示,所报**是全新原装行货在交货地的验收**，其总价即为履行合同的固定**。运输、安装、调试、培训、发票税金等费用均应包含在报价中。
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