四川省武胜中心中学校2023年度政府采购意向公告(第3批)

采购内容：为学校食堂主要提供师生在校期间用餐(*日*餐、夜宵等)劳务服务。

主要功能或目标：川省武胜中心中学校是一所寄宿制学校，目前学校有高三8个班380人、职高(高一1个班，高二4个班）5个班、初中9个班（其中初三135人），学生总人数900人左右（营养餐人数311人），按目前招生趋势，2024年9月预估在校学生500人左右，但因招生政策的原因具体人数不确定。学校食堂主要提供师生在校期间用餐(一日三餐、夜宵等)服务。 2、采购内容：具体包括人员、菜品规划、菜品制作、饭菜售卖、食堂卫生、安全管理等服务（含派遣劳务人员工资、社保费用、雇主责任险费用、公司管理费用、人员培训费用、人员服装费用、健康体检费用、夜间加餐加班费、税收及其他不可预见的完成本项目所必须的一切费用，采购人不再另行支付任何费用）。 3、服务期限：2024年2月1日至2025年1月31日 4、经营范围：食堂经营饭菜品种为各种普通熟食类餐饮食品（含接待工作用餐），具体品种自定，尽可能多设花色品种以保障师生多样需求。不得经营预装食品和预包装饮料以及未经加工的蔬菜瓜果类食品，不准出售各类凉拌菜和有关部门规定禁止出售的菜品。

需满足的要求：1、本项目必须按照四川省武胜中心中学校规定的时间提供餐饮服务。 2、响应供应商近三年应具有1个或以上类似业绩，提供合同复印件并加盖供应商鲜章。 3、成交供应商严格贯彻落实学校和成交供应商签订的《合同》约定的工作计划和规章制度。 4、成交供应商不得将本项目私自转让或委托他人经营，更不能利用校有资产搞不法经营。一经发现，采购人有权单方面终止合同，并给予经济处罚或诉讼法律。 5、积极配合学校开展安全卫生等各项工作，主动接受各级监管部门对食品卫生的检查。严格按照《食品安全法》及食品加工等相关法律法规开展工作。卫生检疫、工作人员体检等费用均由成交供应商自理，因成交供应商管理不善造成师生食物中毒或安全事故，由成交供应商负全部责任。 6、做好安全管理工作，发现不安全隐患及时上报，及时根据要求进行处理和整改，严防工作中不安全事件发生。 7、成交供应商在项目运作中必须定期向学校汇报工作情况，接受学校监督。员工除服从成交供应商管理,还必须遵守学校的规章制度和纪律要求。成交供应商必须组织开展工作例会和培训，定期向学校指派的管理部门和人员汇报工作。成交供应商各种制度、记录、每月考核等文字资料必须交一份给学校存档备查，成交供应商有责任提供和本项目服务相关工作必须的记录和材料。 8、成交供应商负责学校食堂内部及食堂周边的消防安全和环境卫生工作，餐厅、操作间、室外楼梯、学生碗柜、学生洗碗池等均属于成交供应商管理范围，成交供应商保证经营区域卫生、整洁。整个学校食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到卫生监督标准。学校有权监督，并定时或不定时检查。成交供应商要教育和督促工作人员遵守餐饮法规以及校纪、校规，要有良好的服务态度并监督实施，不能与师生发生争吵或冲突，如发现违规者，学校有权视情节提出处理意见。 9、保证一日三餐正点、足量、优质，做到品种多样，能适应不同经济状况和口味的师生就餐。学校监管部门和监管人员将定期或不定期在师生中调查饭菜质量以及服务情况并将有关信息通知成交供应商，成交供应商应虚心听取意见，采取措施及时解决问题，提高服务质量。 10、售卖饭菜使用校园“一卡通”或食堂专门的售卖打卡系统，严禁使用现金交易，自觉接受学校和上级有关部门的监督、检查。